Do sector intermediaries have an impact on territorial integrated crop-livestock systems? Summary of a world café workshop
Impact des intermédiaires de collecte et de transformation sur la déspécialisation des territoires. Synthèse des travaux d'un atelier participatif
Résumé
In this workshop, we addressed the impact of sector intermediaries on territorial integrated crop-livestock
systems (TICLS). Three themes were suggested for this world café workshop: the link to producers and
advice, the link to markets and the internal organisation of intermediaries. Scientific literature and
workshop participants pointed out the strong dependence on investments and the standardisation of
global markets as major obstacles. The levers could lie in regulatory, economic and organisational
redesign that would take into account local specificities and coupling between producers and consumers
of agricultural products and services at large. Redesigning however implies transition costs which require
new financing and risk management.
Dans cet atelier, nous nous sommes interrogés sur l’impact des intermédiaires de collecte et de
transformation (ICT) sur la déspécialisation des territoires. Trois thèmes ont été proposés pour ce world
café : le lien aux producteurs et au conseil, le lien aux marchés et l’organisation interne des ICT. La
littérature scientifique et les participants à l’atelier pointent la forte dépendance au sentier sur les
investissements réalisés et la standardisation des marchés mondiaux comme des freins majeurs. Les
leviers résident dans des reconfigurations règlementaires, économiques et organisationnelles permettant
de prendre en compte les spécificités locales et les multiples bouclages entre productions et avec les
consommateurs de produits et services agricoles au sens large. Ces réorganisations entraînent un coût
de transition et des risques qui demandent de repenser le financement et la gestion des risques au niveau
collectif.
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